Mais um menu da semana🍟

Voltei, voltei, voltei de lá...😁

Tenho a anunciar que a casa da avó do Nuno foi finalmente vendida (ALELUIA) e temos a certeza que está bem entregue e que vai fazer uma família com dois pequeninos muito feliz!

Entre a venda da casa e algumas organizações cá em casa e pessoais, dei aqui um saltinho para vos deixar o menu desta semana. Sei que para algumas pessoas é uma ajuda e espero que gostem das sugestões que vos deixo hoje.😉

3º Feira - Salsichas frescas com couve-lombarda e arroz de manteiga / Asinhas de frango assadas com salada

4ª Feira - Bife de atum com salada (para o Nuno) e Salmão com couves-de-Bruxelas salteadas (para mim) / Bifes de peru com puré de batata e cenouras assadas com tomilho

5ª Feira - Esparguete à Bolonhesa com salada / Sardinhada

6ª Feira - Moelas com batatas "fritas" feitas no forno / Restinhos

Sábado - Bife de vaca com ovo estrelado e salada / Massada de bacalhau

Domingo - Frango assado com batatas, cenouras e couves-de-Bruxelas assadas / Sopa de feijão

Para terminar, gostava de deixar aqui uma sugestão. Se calhar a maior parte de vocês já faz isto, mas hoje ao preparar o almoço, lembrei-me que se calhar alguém ainda não pertence ao clube das que aproveitam todos os restinhos e poderia beneficiar deste conselho sábio e que remonta a tempos ancestrais.😋

Sempre que faço salsichas frescas enroladas em couve-lombarda, cozo as folhas de couve previamente por alguns minutos, para ficarem mais macias e "deixarem-se" enrolar mais facilmente.

Uso a água da cozedura para fazer o arroz que costuma acompanhar este prato e para cozinhar as salsichas já enroladas, uma vez que está cheio de sabor. E quando mesmo assim ainda sobra alguma água, como foi o caso de hoje, guardo-a num tupperware no frigorífico para usar depois noutro prato.

Vocês fazem o mesmo com restos de molhos e da água de cozerem vegetais ou carne/peixe?

Agenda Maria Raquel e Menu semanal💖

 Olá!

Sei que mais uma vez, tenho andado desaparecida. Mas não é porque me deito ao sol todos os dias de barriga para o ar a beber Pina-coladas!😋

Tenho andado em limpezas de Primavera e além disso, temos andado a tratar da venda da casa da Avó do Nuno, que já estava vazia há muito tempo, por ela ter ido para um Lar.

Com os pais dele mais longe, temos andado nós a tratar da papelada e parece que não, mas isto de tratar de papelada que remonta aos bisavós e trisavós, dá muito trabalho! Mas graças a Deus já temos um comprador e vai ser bom ver aquela casinha ganhar vida novamente e ser bem cuidada.

Como repararam no título, falei também da agenda Maria Raquel. Para quem não sabe, é uma agenda doméstica que já existe há muito tempo e que eu descobri há cerca de 10 ou 11 anos. Tem conselhos úteis, receitas, anedotas, adivinhas e passatempos, poemas, histórias, espaço para fazermos listas de compras, listas de despesas e muito mais.

E o que eu gosto mais, é que me lembra as agendas mais antigas em que as coisas eram direcionadas às donas-de-casa (a tempo inteiro ou que trabalham fora e têm a casa para cuidar) e tinham conselhos REALMENTE úteis.

A verdade é que já há anos que não comprava esta agenda. A primeira vez que a comprei deve ter sido em 2010 ou 2011, que foi quando soube da sua existência, penso eu... Depois, comprei a de 2012 e já não sei explicar porquê, deixei de a comprar.

Há umas semanas atrás, quando estávamos a arrumar as coisas da Avó do meu amorzito, descobri a minha agenda Maria Raquel de 2012 no meio dos livros dela. E fiquei tão feliz!😄 Já não me lembrava que depois do ano acabar, a tinha dado à Avó do Nuno porque ela adora palavras cruzadas e a agenda tem várias.

É óbvio que voltou connosco para casa e tenho-me deliciado a folheá-la, a relembrar as coisas que tinha para fazer nessa altura e a ver com atenção todas as receitas e conselhos tão práticos que a enchem. Por gostar tanto dela, lembrei-me que tal como eu, muitas de vocês também não a conheciam e poderiam gostar dela.

Especialmente as minhas amigas e amigos poetas, visto que a agenda traz vários poemas enviados pelos leitores!😉

E já agora, alguém aqui compra habitualmente esta agenda? Já alguém a conhecia? Ela já existe há tantos anos e tenho pena de não a ter começado a comprar anualmente mais cedo... Mas como se costuma dizer, mais vale tarde do que nunca, não é?

Apesar de já estarmos em Abril, comprei a minha agenda Maria Raquel 2023 no fim-de-semana e daqui a pouco vou sentar-me no sofá a folheá-la e a ler com atenção tudo o que lá vem. Por aquilo que vi rapidamente antes do almoço, continua na mesma!😌 Ah e traz 2 brindes úteis!

Também deixo aqui o menu desta semana e espero que vos inspire e que tenham uma semana abençoada!🙏

2º Feira - Cavala com batatas e ovos cozidos / Restinhos

3ª Feira - Nuggets de frango com arroz de cenoura e salada / Sopa de feijão

 4ª Feira - Filetes estufados em molho de tomate e puré de batata / Restinhos

5ª Feira - Bifes de peru com esparguete e salada / Sopa de grão e espinafres

6ª Feira - Bacalhau com todos / Restinhos

Sábado - Carne assada com batatas e cenouras / Empadão de esparguete e carne picada e salada 

Domingo - Bacalhau assado de cebolada com batatinhas / Wraps de legumes

As 2 agendas. Digam lá que as capas não são bonitas?😍

Uma página da de 2012. Peço desculpa pela qualidade (ou falta dela) da fotografia...😓

Uma amostra da agenda de 2023!

E finalmente, os 2 brindes que vieram com a agenda: um saco de tecido para as compras e um bloco para fazer a lista das compras!

Menu da semana🍛

Bom dia!

Mais um menu para quem precisa de inspiração!😊 Espero que gostem e que se sintam inspiradas!

2º Feira - Cavala com batatas e ovos cozidos / Puré de batata com carne à Bolonhesa

3ª Feira - Pescada frita com arroz de cenoura e salada / Sopa de cozido

 4ª Feira - Coxas de frango guisadas com cenoura e molho de tomate e esparguete / Restinhos

5ª Feira - Alabote assado com cebolada e batatas e cenouras assadas / Bacalhau com natas e salada

6ª Feira - Hambúrgueres com batatas fritas e salada  / Restinhos

Sábado - Bifes de peru com esparguete e salada / Dourada no forno com batatas assadas e salada 

Domingo - Carne guisada com arroz de ervilhas / Massinha com ovo

Voltei, voltei, voltei de lá...😍

Oláááááá!!!

 

Finalmente estou de volta. Como vos tinha dito, tive uma inflamação no olho e depois de muito descanso afastada do computador, de uma constipação e dos efeitos secundários da dose de reforço da vacina contra o Covid, voltei à Blogosfera!

 

Como já não vinha cá há tanto tempo, aproveito este post para vos mostrar 3 das prendas de Natal que o meu amorzito me deu. Como ele sabe que eu adoro ler (e escrever😁), ofereceu-me estes livros.

 Infelizmente, como tive o problema no olho, tive de esperar para os começar a ler e não pude abusar. Por isso, até agora só acabei de ler A Menina da Rádio e posso dizer que A-DO-REI!😍

 

A Maria Eugénia era uma das minhas atrizes favoritas e apesar de já não estar no nosso meio, continua a sê-lo. Para mim, era a epítome de alguém com classe e uma mulher que representava a feminilidade e a delicadeza que hoje em dia, infelizmente, se estão a perder.

 

Além disso, ensinou-me muita coisa que eu não sabia acerca da vida da Maria Eugénia e que me fizeram admirá-la ainda mais. E tem pormenores tão fofinhos e delicados na contra-capa... E muitas fotografias que até agora só estavam no arquivo pessoal da atriz, a acompanhar. Recomendo vivamente!👍

Para terminar (sim, que eu não quero que vocês fiquem com problemas na vista, por terem de ler um post enorme) deixo aqui o menu desta semana e espero que vos inspire!

2º Feira - Cavala com batatas e ovos cozidos / Restinhos

3ª Feira - Ervilhas com chouriço e ovos escalfados / Pescada frita com arroz de cenoura e salada

 4ª Feira - Hambúrgueres no pão com batatas fritas / Restinhos

5ª Feira - Carne guisada com massa / Sopa de feijão

6ª Feira - Dourada no forno com batatas assadas e salada / Restinhos

Sábado - Alheira grelhada com migas de broa e espinafres / Bifes de frango com arroz de manteiga

Domingo - Alabote assado com cebolada e batatas e cenouras assadas / Wraps de atum

Bom apetite e uma semana abençoada!😊🙏

 "Porque sou eu que conheço os planos que tenho para vocês', diz o Senhor, 'planos de fazê-los prosperar e não de causar dano, planos de dar a vocês esperança e um futuro."

Jeremias 29:11

Hello!🎍

Como já devem ter notado (ou não😅) esta semana não coloquei aqui o menu. Não o fiz, porque quero usar as coisas mais antigas que ainda tenho no congelador (peixe, carne e legumes) e como estamos a poucos dias do Natal, a ementa vai ser composta por aquilo que eu tirar para descongelar no dia anterior.

Peço desculpa também por não estar a ser tão assídua nos vossos cantinhos, mas além de querer ter a minha escrita em dia, eu e o Nuno temos estado ocupados a planear e a organizar os nossos objetivos para o próximo ano.

Para a ceia de Natal não pode faltar o bacalhau, que este ano vai ser feito com natas e broa! E vocês, qual é o prato principal que vão fazer para a Consoada? E já discutiram com a vossa cara metade/filhos/pais/avós os vossos objetivos para 2023?

Beijinhos e boa semana!😄

Menu desta semana🍝

Mais uma vez, o menu desta semana aposta mais no peixe que na carne e continuo a tentar cozinhar mais daquelas receitas, que as nossas mães e/ou avós nos punham no prato e que faziam as nossas delícias.

É claro que nem sempre sigo o menu à risca. Às vezes, por falta de tempo ou por algum motivo excepcional, posso trocar algum dos pratos de um dia por outro.

Por exemplo, ontem era para ter feito canelones ao almoço e massinha com natas ao jantar. Ao almoço, optei por aquecer umas almôndegas que já tinha cozinhadas previamente e deixei os canelones para o jantar.

Espero que o menu desta semana vos inspire!😉

2º Feira - Atum com batatas e ovos cozidos / Restinhos

3ª Feira - Ervilhas com chouriço e ovos escalfados / Pescada frita com arroz de cenoura e salada

 4ª Feira - Dourada no forno com batatas assadas e espinafres salteados / Petingas fritas com arroz de feijão

5ª Feira - Carne entremeada guisada com massa / Sopa de feijão

6ª Feira - Arroz de marisco para mim (o Nuno almoça no trabalho) / Restinhos

Sábado - Alabote assado com cebolada e batatas e cenouras assadas / Bifes de frango com arroz de manteiga

Domingo - Pernas de frango assadas com esparguete e salada / Wraps de atum

Bom apetite e uma semana abençoada!😊🙏 

Está a chegar o Natal!🎁

O Natal está a chegar e a árvore já está de pé. Cá em casa, temos a tradição de enfeitar a casa e montar a árvore de Natal sempre no primeiro Domingo de Dezembro. A nossa tem luzes coloridas e como podem ver, os enfeites são simples.

Sei que muitas pessoas, principalmente com filhos pequenos, costumam montá-la em Novembro e nas lojas começa a cheirar a Natal em meados de Outubro, mas muito sinceramente, preferia que as coisas fossem como antes e só em Dezembro é que os enfeites de Natal e os anúncios na televisão começassem a aparecer.

Acho que esta antecipação toda apaga um pouco da magia que havia antigamente e quando Dezembro chega, já não há aquela expectativa toda. Mas se calhar é só a minha opinião.😕

Aqui fica o menu desta semana e espero que tenham uma semana abençoada!😊🙏

2º Feira - Cavala com batatas e ovos cozidos / Restinhos

3ª Feira - Alabote de cebolada assado com arroz de tomate e salada / Puré de batata com coxinhas de frango guisadas com cenouras e molho de tomate

 4ª Feira - Sardinhas assadas com batatas cozidas, pimentos e salada / Pernas de frango assadas com esparguete e salada

5ª Feira - Petingas fritas com arroz de ervilhas / Bifes de peru com batatas fritas e salada

6ª Feira - Cachorros-quentes/ Canja com moelas

Sábado - Pizza caseira e salada / Filetes de pescada com salada de batata

Domingo - Canelonis e salada / Massinha com molho de natas

Bom apetite!👐

Menu semanal🍚

Bom dia!

Como sempre (ou quaaaaaaase sempre) aqui está o menu desta semana. Não sei se já repararam, mas os almoços de Segunda-feira são quase sempre os mesmos e isto porque é uma comida de que ambos gostamos e fácil de fazer.

2º Feira - Atum com batatas e ovos cozidos / Restinhos

3ª Feira - Bacalhau com alho francês / Canja

 4ª Feira - Pernas de frango com tomilho e limão, esparguete e salada / Restinhos

5ª Feira - Dourada no forno com batatas assadas e grelos salteados / Arroz de frango

6ª Feira - Feijoada simples com arroz de manteiga / Restinhos

Sábado - Pescada frita com arroz de tomate e salada / Ovos de tomatada com batatas fritas

Domingo - Coxas de frango guisadas com esparguete e salada / Crepes de atum

 Bom apetite e uma semana abençoada!😊🙏

E esta semana, temos...🍜

2º Feira - Cavala com batatas e ovos cozidos /Restinhos

3ª Feira - Ovos Mediterrânicos / Filetes de pescada com arroz de ervilhas e caril

 4ª Feira - Bifes de peru com esparguete e salada / Restinhos

5ª Feira - Asinhas de frango no forno com humus e salada / Salmão/atum com batatas e grelos cozidos

6ª Feira - Almôndegas com esparguete e salada / Canja

Sábado - Entremeada guisada com massa / Pescada frita com arroz de tomate e salada

Domingo - Massada de bacalhau / Wraps de salada

Espero que vos tenha inspirado e que Deus abençoe esta semana!😊

Mais um menu semanal!🍕

Aqui fica mais um menu, para quem precisar de inspiração.😉

2º Feira - Atum com batatas e ovos cozidos / Carne de porco à Portuguesa com batatas fritas e arroz de manteiga

3ª Feira - Esparguete com salsichas em molho de tomate e pão-de-alho / Sopa de grão-de-bico com espinafres

 4ª Feira - Arroz de bacalhau / Restinhos

5ª Feira - Bacalhau à Gomes de Sá com grelos salteados / Asas de peru assadas com batatinhas e salada

6ª Feira - Bifes no pão com batatas fritas / Sopa de feijão

Sábado - Carne de vaca estufada com cenouras, puré de batata e espinafres salteados / Arroz de caril com pataniscas e salada

Domingo - Filetes de pescada com arroz de ervilhas e salada / Creme de legumes

Menu da Semana🍔

Bom dia!
Quero começar a colocar aqui um menu semanal (almoço e jantar).
Geralmente escrevo-o numa agenda que tenho em cima da secretária e vou ver cada dia o que está na ementa, para saber o que é que tenho de pôr a descongelar para o dia seguinte, mas lembrei-me de escrever aqui também, para o caso de alguém precisar de se inspirar!

Boa semana!😄

2º Feira - Cavala com batatas e ovos cozidos / Sopa de feijão

3ª Feira - Carne de vaca guisada com massa e salada / Salada Russa

 4ª Feira - Filetes de pescada no forno com arroz de cenoura e salada / Restinhos

5ª Feira - Bacalhau cozidos com todos (batatas, cenouras, ovo cozido e grão-de-bico) / Coxas de frango guisadas com molho de tomate e cenouras, esparguete e salada

6ª Feira - Cachorro-quente com batatas fritas / Restinhos

Sábado - Esparguete à Bolonhesa com salada / Arroz de atum com salada

Domingo - Puré de batata com perninhas de frango assadas e espinafres salteados / Sopa de grão-de-bico